סלט המשלב טעמים חריפים ומתוקים עשיר במרכיבי סתיו המאזנים ומחזקים את הגוף
מרכיבים:
2 גזר גדול מגורר
1/2 סלק מגורר
2 צנוניות פרוסות דק
3 חופן נבטי אלפלפא או כל נבט אחר
חצי אבוקדו חתוך כמניפה (לקישוט)
לרוטב:
2 אגסים חתוכים לקוביות
חופן קטן של נענע
1/4 כוס מים
1 כף מיץ לימון (אפשר יותר אם אוהבים טעם חמצמץ)
1/2 כוס קשיו שהושרה 10 דקות במים
3 כפות שמן זית
מכניסים את כל המרכיבים לממחה (בלנדר)
להניח את מרכיבי הסלט בקערה, את האבוקדו מעל
לשפוך את הרוטב ולאכול בתאבון
איזה מתכון נפלא! תודה רבה!
הכנתי והוא היה בהחלט משביע!
מפתיע!
ונהדר!